2016-10-06から1日間の記事一覧

刺身定食の本当の主役

は、わさび醤油だと思う。脂の乗った刺身をわさび醤油にたっぷりとドブづけして、炊きたての白米にその醤油を塗ったくって、まず刺身だけを食べた後、わさびの甘辛い香りとともに、少し汚れた米を頬張る。新米の季節は安い刺身パックと共に食します。