野良馬ヒンヒン

思いつきを記録しています。下らぬものです。

2017-10-12から1日間の記事一覧

先日、伊集院光の昼のラジオに種苗屋さんがでてた。 そこで話していたことに、目から鱗が落ちた。 種苗業界の大口のお客さんに外食産業があり、彼らが求めるものは、味の薄い野菜なのだそうだ。それは共通のレシピから料理の味が大きく外れないことを目指し…