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野良馬ヒンヒン

思いつきを記録しています。下らぬものです。

刺身定食の本当の主役

は、わさび醤油だと思う。

 

脂の乗った刺身をわさび醤油にたっぷりとドブづけして、

炊きたての白米にその醤油を塗ったくって、まず刺身だけを食べた後、

わさびの甘辛い香りとともに、少し汚れた米を頬張る。

 

新米の季節は安い刺身パックと共に食します。